‘I Cotti’ al ramerino

CARATTERISTICHE ED ABBINAMENTI CONSIGLIATI

LE ERBE AROMATICHE DELL’ORTO, LA CIPOLLA E L’AGLIO ESALTANO IL GUSTO EVOCATIVO D’ARROSTO CHE CON UN PANE RUSTICO BEN SI ABBINA ALLE ERBE DI CAMPAGNA SALTATE IN PADELLA, AGLI ASPARAGI O AI CARCIOFI. TAGLIATO SPESSO E FARCITO CON CREMA DI CECI E CAPPERI PER UNA GASTRONOMIA PIU’ RICERCATA

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